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    重慶巴將軍火鍋——品牌淵源
    重慶巴將軍火鍋——品牌淵源
     

      《華陽國志》記載:周之季世,巴國有亂。將軍蔓子請師于楚,許以三城。楚王救巴,巴國既寧,楚使請城。蔓子曰:“籍楚之靈,克弭禍難,誠許楚王城,將吾頭往謝之,城不可得也!”乃自刎,以頭授楚使。楚王嘆曰:“使吾得臣若蔓子,用城何為!”乃以上卿之禮葬其頭。巴國葬其身亦以上卿禮。


      近3000年來,巴將軍刎首護城的故事慷慨悲壯,其驚天動地的壯舉和英雄事跡感染和影響著世世代代巴渝兒女,成為重慶的歷史文化名人和人文精神的代表。


      重慶巴將軍飲食文化發展有限公司之創始人王人慶先生,一因感其義薄云天,熱血碰空之壯舉,仰其為國捐軀,刎首護城之功勛;二因巴將軍的剛烈性格同火鍋的強悍風格如出一轍,故以「巴將軍」命名,意在弘揚將軍精神,傳播健康美食,創一流企業,做百年老店。

     
    重慶巴將軍火鍋——品牌介紹
     

      “巴將軍火鍋”品牌自公元1751年創始以來,在近300年的傳承發展中,歷經十代人的錘煉,底料的熬制工藝始終不曾改變,11代傳承人王人慶大師更是以國醫名聯“炮制雖繁必不敢省人工 ,品味雖貴必不敢減物力”為宗旨,始終相信“原味自然好吃”的原理,嚴格按照家傳古方精選天然香辛料,一直遵循原始工藝,拒絕添加劑,采用慢火“熬制”工藝,使各種調料的成分充分釋放、自然融合,形成集“湯色紅亮自然、原于本色”,食后“不干辣、不燥熱”,“麻辣辛香、回味悠長”于一身的原味特質,讓世人正真體驗到重慶火鍋原味的精髓,使得重慶火鍋原味生生不息!

     
    重慶巴將軍火鍋——品牌實力
     
       “江南為橘,江北為枳”,相同的調料因產地不同而品質有較大差別,巴將軍堅持原產地采購調料的原則:花椒選自特級茂汶椒、辣椒選自石柱紅3號、大蒜選自應縣紫皮、生姜選自黃口老姜、白酒選自重慶江津60度純高粱老白干、醪糟選用自然發酵的糯米糟等。因核心調料確保了品質,從而奠定了巴將軍火鍋原味的純正。
     
       堅持按照原始方法熬制底料,采用十道工序,在大鐵鍋內進行四小時熬制,使各種調料成分充分釋放、融合升華,真正做到““湯色紅亮、麻辣鮮香”、“不干辣、不燥熱、回味悠長”,保持了重慶火鍋特有的味道傳承。


     
       自有古老寨農業基地,萬畝高山種養基地,直供天然無公害菜品,打造從田間到餐桌的產業鏈,全方位捍衛食品安全。





     
    重慶巴將軍火鍋——品牌實力
       
    重慶巴將軍火鍋——8大加盟優勢
    重慶巴將軍火鍋——8大加盟優勢
    重慶巴將軍火鍋——加盟支持
     
    授予合法使用巴將軍品牌、商標、專利及各種獲獎銅牌、證書等70多項殊榮的權利。
     
    裝修設計、VI形象設計、店堂規劃、投資概算。
     
    開業策劃、營銷策劃、廣告設計,定期品牌宣傳及推廣、網絡營銷。
     
     
    開業籌備、市場定位、運營指導、經營追蹤及分析、持續的營運督導。
     
    管理團隊、技術人員、財務人員接受總部免費規范培訓、定期現場指導培訓。片區培訓、新產品推廣及培訓。
     
    費用管理、成本控制、盈虧平衡分析,報表分析、核算方法及財務知識培訓指導。
     
     
    企業文化手冊、營建手冊、開業策劃手冊、人事管理手冊、財務管理手冊、服務員培訓手冊、前廳管理手冊、后廚技術規范手冊、員工手冊,保障經營管理工作的規范性。
     
    強大的研發團隊,持續的創新產品,對單店長期的技術指導以應對市場需求的技術創新。
     
    底料等專用物品的集中統一生產和配送、特色產品專供,代購原輔料等。
     
    重慶巴將軍火鍋——菜品展示
    重慶巴將軍火鍋——加盟費用
    重慶巴將軍火鍋——加盟流程
    重慶巴將軍火鍋——聯系方式
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