• 熹茗茶業-烏龍茶的更佳沖泡方法

    2019-09-05 13:58:11 來源: 全球加盟網 有1949人參與
    • 經營范圍:茶葉
    • 門店數量:200家
    • 單店投資額:20~50
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    成交領紅包

    烏龍茶的更佳沖泡方法是什么?烏龍茶是明清時首先創之于福建的一種半發酵茶,是我國特種茶類之一。19世紀初烏龍茶的產制亦由福建擴展至粵東及臺灣。福建烏龍茶產品花色具備各自的品質特征,細分為閩北水仙、閩北烏龍、閩南鐵觀音、閩南色種、武夷巖茶和安溪鐵觀音等系列產品。

    同時,烏龍茶在分解脂肪、有助于調節體脂健美等方面有突出效果,在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。

    福建烏龍茶的品飲十分講究,田藝衡在《煮茶小品》中寫道“鑒賞茶葉,首重風韻”。武夷巖茶被譽為茶中佳品,品飲時應品其韻味,在香之勝。品茶的核心永遠是在乎茶之香氣與滋味。那么,烏龍茶的更佳沖泡方法是什么?沖泡烏龍茶的方法與其他茶類有何不同呢?

    1、“洗茶”用語宜修正為“浸茶”或“溫茶”,是沖泡烏龍茶必備的一道程序,洗茶不僅是為了凸顯烏龍茶的香氣和滋味,更是中國五千年飲食文化和文明禮儀的一種體現。

    2、要沖泡好一杯烏龍茶,一定要掌握好茶水比例1:22;

    3、泡茶的水溫,要求100℃沸水,讓烏龍茶中的芳香類物質盡可能的揮發出來;

    4、沖泡的靜置時間,沖泡靜置時間應掌握在1分鐘,而后隨著沖泡次數的增加,其靜置時間也相應延長,使每次沖泡茶湯濃度基本一致;

    5、沖泡的次數,一般的沖泡次數視茶葉質量而定:高端茶5-8次,一般的茶3-4次;

    泡茶之前先用沸水將蓋杯、小瓷杯、公道杯、漏勺沖洗燙熱,然后將茶葉投入蓋杯中。沖泡時沸水應沿杯邊緣旋轉倒入,不宜直接沖入杯心。

    烏龍茶的更佳沖泡方法是什么?茶業加盟選擇熹茗,竭誠為您服務,歡迎來電咨詢!

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